Kabeljauw is een van de populairste witvissoorten in Nederland, maar de prijs loopt uiteen van minder dan 10 euro per kilo voor diepvries tot ruim 30 euro voor verse MSC-gecertificeerde filets. Wie slim koopt, betaalt aanzienlijk minder voor dezelfde kwaliteit. Hieronder vind je een praktisch overzicht van waar je de beste aanbiedingen vindt, wanneer kabeljauw goedkoper is en wat je op de verpakking moet letten.
Bijgewerkt mei 2026: prijzen gebaseerd op actuele supermarktdata en seizoenstrends in de Nederlandse visindustrie.
Wat kost kabeljauw in 2026?
Kabeljauw kent in 2026 drie duidelijke prijsklassen in de Nederlandse retail:
| Type | Winkel/kanaal | Prijs per kg (2026) |
|---|---|---|
| Verse kabeljauwfilet, geen keurmerk | Lidl, Aldi | € 18-24 |
| Verse kabeljauwfilet, MSC | AH, Jumbo | € 25-32 |
| Diepvries kabeljauwfilet | Alle supermarkten | € 10-18 |
| Verse kabeljauw in aanbieding | Wekelijks wisselend | € 15-22 |
| Online visboer (vers, bezorgd) | bijv. Vishandel.nl | € 20-28 |
| Skrei (Noorse winterkabeljauw, jan-apr) | Speciaalzaak, AH | € 28-38 |
MSC-gecertificeerde kabeljauw draagt het blauwe MSC-keurmerk en is afkomstig uit duurzaam beheerde visserijen. Voor meer informatie over het keurmerk, zie msc.org. Het keurmerk kost de consument 10-20 procent extra, maar geeft zekerheid over de herkomst.
Wanneer is kabeljauw in de aanbieding?
Supermarkten plannen kabeljauw-aanbiedingen meestal rondom drie momenten:
- Vrijdagavond: vis verkoopt goed op vrijdag (traditionele visdag). Supermarkten zetten kabeljauw op de vrijdagfolder om extra kopers te trekken.
- Skrei-seizoen (januari tot april): Noorse Skrei-kabeljauw is dan overvloedig aanwezig in de keten. Sommige supermarkten verlagen in deze periode ook de prijs van reguliere verse kabeljauw omdat het aanbod groot is.
- Pasen en kerst: feestdagen stimuleren visverkoop. AH en Jumbo hebben dan vaak een weekaanbieding op hele kabeljauwrug of extra-verse filets.
De beste aanpak: volg de wekelijkse folder van Albert Heijn via de AH-app of check de Jumbo-folder online. Zie ook ah.nl voor actuele visaanbiedingen.
Kabeljauw per supermarkt vergeleken
Albert Heijn
AH heeft het breedste assortiment: verse kabeljauwfilet (MSC), kabeljauw uit diepvries, kabeljauwhaasje en in het skrei-seizoen ook vers Skrei. AH bonusaanbiedingen op kabeljauw zijn wekelijks en geven gemiddeld 20-30 procent korting. De vis is doorgaans goed van kwaliteit: AH werkt voornamelijk met MSC-gecertificeerde leveranciers. Meer over het aanbod lees je in het artikel kabeljauw bij Albert Heijn.
Jumbo
Jumbo heeft ook verse kabeljauw in het assortiment en voert regelmatig aanbiedingen in de weekfolder. De prijzen liggen dicht bij AH. Jumbo heeft de afgelopen jaren meer ingezet op duurzaamheidskeurmerken en MSC-gecertificeerde vis. Check het overzicht in het artikel kabeljauw bij Jumbo.
Lidl
Lidl heeft kabeljauw in de diepvries als vaste lijn en brengt soms verse kabeljauw als weekaanbieding, doorgaans wat goedkoper dan AH en Jumbo. Het verschil zit in de certificering: Lidl combineert MSC-gecertificeerde en niet-gecertificeerde producten door elkaar. Lees de verpakking goed. Meer in het artikel kabeljauw bij Lidl.
Online visboer
Online bestellen biedt soms betere prijs-kwaliteitverhouding, zeker voor grotere hoeveelheden. Meerdere kilogrammen vers bestellen, vacuumverpakt, maakt de prijs per kilo gunstiger. Nadeel: je betaalt verzendkosten, dus kleine hoeveelheden zijn duurder. Tip: bestel bij een visboer met bezorging op dezelfde dag voor de meest verse kwaliteit.
Op de verpakking letten: wat staat er en wat betekent het?
Bij het kopen van kabeljauw zijn vier elementen op de verpakking belangrijk:
- MSC-keurmerk: blauw visje met vinkje, staat voor duurzame vangst uit gecertificeerde visserijen.
- Vangstgebied: Atlantische kabeljauw (FAO 27) is de meest voorkomende soort in Nederland. Pacifische kabeljauw (FAO 67) is iets goedkoper maar smaakvol vergelijkbaar.
- Vangstmethode: lijngevangen kabeljauw heeft minder beschadiging dan trawlgevangen vis en is vers langer houdbaar.
- Houdbaarheidsdatum: verse kabeljauw heeft een korte houdbaarheid (2-3 dagen na verpakken). Koop niet op de laatste dag tenzij je hem die avond bereidt.
Diepvries kabeljauw als slim alternatief
Diepvries kabeljauwfilets zijn aanzienlijk goedkoper (10-18 euro per kilo) en hebben een langere houdbaarheid. Modern diepvriesvissen (shock-frozen direct na vangst) behoudt vrijwel alle voedingswaarden en is kwalitatief nauwelijks te onderscheiden van verse vis in recepten waarbij je de vis stooft, stoomt of in saus bereid. Bij bakken in de pan geeft verse vis een iets betere korst omdat de filet minder vocht afgeeft.
Ontdooien doe je altijd in de koelkast, minimaal 4 uur. Nooit in warm water of de magnetron: dat bevordert bacteriegroei en verslechtert de textuur.
Meer over het ontdooien en bewaren van diepvrieskabeljauw lees je in het artikel kabeljauw diepvries. En voor de actuele prijs-kwaliteitsvergelijking per kilo, zie het artikel kabeljauw prijs per kilo.
Bewaren na aankoop
Verse kabeljauw bewaart maximaal 2 dagen in de koelkast, bij voorkeur op het koudste punt (0-4 graden Celsius). Leg de vis op een bordje op een bedje van ijs of leg het verpakt direct op de koudste plank. Open verpakkingen afsluiten met folie.
Wil je hem langer bewaren, vries hem dan in op de dag van aankoop. Vacuumpak of wikkel goed in plasticfolie en leg daarna in een diepvrieszak. Houdbaar tot 3 maanden in de vriezer.
Veelgestelde vragen over kabeljauw aanbiedingen
Welke supermarkt heeft de beste kabeljauw aanbiedingen?
AH en Jumbo bieden de meest voorspelbare wekelijkse aanbiedingen op verse kabeljauw. Lidl heeft de laagste basisprijs op diepvries. Voor MSC-gecertificeerde verse kabeljauw in aanbieding is AH het meest frequent. Vergelijk de weekfolders van alle drie voor de beste deal van die week.
Is goedkopere kabeljauw minder vers?
Prijs hangt samen met herkomst, certificering en seizoen, niet per se met versheid. Een niet-gecertificeerde verse kabeljauw die die ochtend is aangeleverd is verser dan een MSC-gecertificeerde die twee dagen in de schappen lag. Let altijd op de houdbaarheidsdatum en de geur: verse kabeljauw ruikt naar zee, niet vissig.
Wanneer is Skrei-kabeljauw in de aanbieding?
Skrei is Noorse winterkabeljauw die alleen van januari tot april beschikbaar is. In februari en maart, op het hoogtepunt van het seizoen, zijn de prijzen relatief het laagst en de kwaliteit het hoogst. Buiten het skrei-seizoen is er geen echte Skrei beschikbaar. Meer over dit seizoensproduct lees je in het artikel Skrei kabeljauw.
Is diepvries kabeljauw even goed als vers voor recepten?
Voor gestoomde, gestoofde en ovenschotelrecepten is diepvries kabeljauw kwalitatief vergelijkbaar met vers. Voor bakken in de pan en recepten waarbij de korst belangrijk is, geeft verse kabeljauw een beter resultaat omdat de filet minder vocht afgeeft. Shock-frozen filets zijn voedingskundig nagenoeg gelijk aan vers. Het voedingscentrum bevestigt dit op voedingscentrum.nl.
Kan ik kabeljauw ingevroren kopen en later bakken?
Ja. Koop verse kabeljauw in aanbieding, portioneer hem thuis (per persoon ca. 150-180 gram), wikkel elk portie strak in plasticfolie, leg in een diepvrieszak en vries direct in. Zo heb je altijd kabeljauw op voorraad tegen een goede prijs. Houdbaar 2-3 maanden.
