Ben je op zoek naar een smakelijk en gezond gerecht om van te genieten? Dan is kabeljauw stoven een uitstekende keuze. Deze vissoort staat bekend om zijn milde smaak en malse textuur, waardoor het perfect is om te stoven. In dit artikel zullen we je alles vertellen over hoe je kabeljauw kunt stoven en welke ingrediënten je nodig hebt om een heerlijke maaltijd op tafel te zoveren.
Wat heb je nodig?
Voordat je aan de slag gaat met het stoven van kabeljauw, is het belangrijk om alle benodigde ingrediënten in huis te hebben. Hier is een lijst van wat je nodig hebt:
- 500 gram kabeljauwfilet
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 blik tomatenblokjes
- 200 ml visbouillon
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse kruiden zoals peterselie of dille
Hoe maak je het?
Om kabeljauw te stoven, volg je deze eenvoudige stappen:
- Verhit de olijfolie in een grote pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg de paprika toe en bak deze een paar minuten mee.
- Voeg de tomatenblokjes en visbouillon toe en breng het geheel aan de kook.
- Leg de kabeljauwfilet in de pan en laat het geheel ongeveer 10-15 minuten zachtjes pruttelen, tot de vis gaar is.
- Breng de stoof op smaak met zout en peper en garneer met verse kruiden.
Serveren
Kabeljauw stoven is een veelzijdig gerecht dat op verschillende manieren geserveerd kan worden. Je kunt het bijvoorbeeld serveren met rijst, aardappelen of een frisse salade. Het is ook heerlijk om wat vers brood te serveren om de saus mee op te dippen. Wat je ook kiest, dit gerecht zal zeker in de smaak vallen bij je gasten.
Probeer dit heerlijke recept voor kabeljauw stoven en geniet van een smakelijke en gezonde maaltijd. Eet smakelijk!
