Kabeljauw stoof: een heerlijk gerecht om van te genieten

Kabeljauw uit de oven

Als je op zoek bent naar een smaakvol en voedzaam gerecht, dan is kabeljauw stoof zeker een aanrader. Deze heerlijke stoofpot is niet alleen makkelijk te maken, maar zit ook boordevol smaak en gezonde ingrediënten. In dit artikel zullen we je alles vertellen over kabeljauw stoof, van de ingrediënten die je nodig hebt tot de stappen om het gerecht te bereiden.

Ingrediënten voor kabeljauw stoof

Voordat je aan de slag gaat met het maken van kabeljauw stoof, is het belangrijk om alle benodigde ingrediënten in huis te hebben. Hier is een lijst met de ingrediënten die je nodig hebt:

  • 500 gram kabeljauwfilet
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden
  • 1 courgette, in plakjes gesneden
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 200 ml visbouillon
  • 1 tl paprikapoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • Olijfolie

Bereidingswijze

Om kabeljauw stoof te maken, volg je de onderstaande stappen:

  1. Verhit een scheutje olijfolie in een grote stoofpan.
  2. Fruit de ui en knoflook aan tot ze glazig zijn.
  3. Voeg de paprika en courgette toe en bak deze even mee.
  4. Voeg de tomatenblokjes, visbouillon en paprikapoeder toe en breng het geheel aan de kook.
  5. Snijd de kabeljauwfilet in stukken en voeg deze toe aan de pan.
  6. Laat de kabeljauw stoof ongeveer 15-20 minuten zachtjes pruttelen, tot de vis gaar is.
  7. Breng de stoof op smaak met zout en peper.
  8. Serveer de kabeljauw stoof met rijst of brood.

Geniet van kabeljauw stoof

Kabeljauw stoof is een heerlijk gerecht dat perfect is voor een doordeweekse avondmaaltijd of een gezellig etentje met vrienden en familie. De combinatie van malse kabeljauw, verse groenten en kruidige tomatensaus zorgt voor een smaakexplosie in je mond. Probeer dit gerecht eens uit en geniet van de heerlijke smaken!

Plaats een reactie