Traybake kabeljauw is een heerlijk en gemakkelijk gerecht dat perfect is voor een doordeweekse avondmaaltijd. Deze smaakvolle en gezonde maaltijd kan in een handomdraai worden bereid en is ideaal voor drukke dagen waarop je geen zin hebt om lang in de keuken te staan. In dit artikel zullen we je alles vertellen over traybake kabeljauw, van de ingrediënten die je nodig hebt tot de stappen om het gerecht te bereiden.
Ingrediënten voor traybake kabeljauw
Voordat je aan de slag gaat met het bereiden van traybake kabeljauw, is het belangrijk om alle benodigde ingrediënten in huis te hebben. Hier is een lijst van de ingrediënten die je nodig hebt:
- 4 stukken kabeljauwfilet
- 500 gram cherrytomaten
- 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
- 1 courgette, in plakjes gesneden
- 1 rode paprika, in reepjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- Verse kruiden zoals tijm, rozemarijn en peterselie
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze van traybake kabeljauw
De bereiding van traybake kabeljauw is eenvoudig en vereist weinig moeite. Volg deze stappen om een heerlijke traybake kabeljauw te maken:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Leg de kabeljauwfilets op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Verdeel de cherrytomaten, rode ui, courgette en rode paprika over de bakplaat.
- Strooi de fijngehakte knoflook en verse kruiden over de groenten en vis.
- Besprenkel het geheel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
- Bak de traybake kabeljauw in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot de vis gaar is en de groenten zacht zijn.
- Haal de bakplaat uit de oven en serveer de traybake kabeljauw direct.
Voordelen van traybake kabeljauw
Traybake kabeljauw heeft vele voordelen, waardoor het een populair gerecht is onder drukke huishoudens. Enkele voordelen van traybake kabeljauw zijn:
- Snel en gemakkelijk te bereiden
- Gezond en voedzaam
- Weinig afwas, omdat alles op één bakplaat wordt bereid
- Veelzijdig, je kunt verschillende groenten en kruiden toevoegen naar smaak
- Lekker en smaakvol
Al met al is traybake kabeljauw een heerlijk gerecht dat perfect is voor een doordeweekse avondmaaltijd. Probeer dit recept eens uit en geniet van een smaakvolle en gezonde maaltijd zonder al te veel moeite te hoeven doen. Eet smakelijk!
