Ben je op zoek naar een heerlijk en gezond recept voor kabeljauw in de oven met tomaatjes? Dan ben je hier aan het juiste adres! Dit gerecht is niet alleen makkelijk te bereiden, maar ook boordevol smaak. De combinatie van de malse kabeljauw en de sappige tomaatjes zorgt voor een ware smaakexplosie op je bord. Lees snel verder voor het recept en ontdek hoe je dit gerecht zelf kunt maken.
Ingrediënten voor kabeljauw in de oven met tomaatjes
Voor dit heerlijke gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 4 kabeljauwfilets
- 250 gram cherrytomaatjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
- 1 citroen, in plakjes gesneden
- Verse kruiden zoals peterselie en tijm
- Olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de kabeljauwfilets in een ovenschaal en breng ze op smaak met zout en peper. Verdeel de cherrytomaatjes, knoflook, rode ui, citroenplakjes en verse kruiden over de kabeljauwfilets. Besprenkel het geheel met olijfolie.
Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak de kabeljauw in ongeveer 20-25 minuten gaar. De exacte baktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de kabeljauwfilets, dus houd het goed in de gaten.
Zodra de kabeljauw gaar is en de tomaatjes zacht zijn geworden, haal je de ovenschaal uit de oven. Serveer de kabeljauw in de oven met tomaatjes direct, eventueel met wat gekookte aardappelen of een frisse salade erbij.
Geniet van dit heerlijke gerecht!
Met dit eenvoudige recept voor kabeljauw in de oven met tomaatjes zet je in een handomdraai een smaakvolle maaltijd op tafel. De combinatie van de malse kabeljauw en de sappige tomaatjes zorgt voor een ware smaaksensatie. Probeer dit gerecht eens uit en geniet van de heerlijke smaken!
