Ben je op zoek naar een gezonde en smakelijke manier om kabeljauw te bereiden zonder bloem? Dan ben je hier aan het juiste adres! In dit artikel delen we een heerlijk recept en handige tips om kabeljauw te bakken zonder bloem. Zo kun je genieten van een heerlijke maaltijd zonder je zorgen te maken over ongezonde toevoegingen.
Waarom kabeljauw bakken zonder bloem?
Het gebruik van bloem bij het bakken van vis kan zorgen voor een krokante korst, maar het voegt ook extra calorieën en koolhydraten toe aan het gerecht. Door kabeljauw te bakken zonder bloem, behoud je de pure smaak van de vis en maak je een gezondere keuze. Bovendien is dit recept ook geschikt voor mensen met een glutenintolerantie.
Ingrediënten voor kabeljauw bakken zonder bloem
Om kabeljauw te bakken zonder bloem heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 4 kabeljauwfilets
- Olijfolie
- Zout en peper
- Knoflookpoeder
- Paprikapoeder
- Citroensap
- Verse kruiden zoals peterselie of dille
Stappen om kabeljauw te bakken zonder bloem
Volg onderstaande stappen om kabeljauw te bakken zonder bloem:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Dep de kabeljauwfilets droog met keukenpapier en leg ze in een ovenschaal.
- Besprenkel de kabeljauwfilets met olijfolie en breng op smaak met zout, peper, knoflookpoeder en paprikapoeder.
- Bak de kabeljauwfilets in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, afhankelijk van de dikte van de vis.
- Besprenkel de gebakken kabeljauwfilets met citroensap en garneer met verse kruiden.
- Serveer de kabeljauwfilets met een frisse salade of geroosterde groenten.
Extra tips voor kabeljauw bakken zonder bloem
Wil je de smaak van de kabeljauwfilets nog meer versterken? Probeer dan eens de volgende tips:
- Marineer de kabeljauwfilets voor het bakken in een mengsel van olijfolie, citroensap, knoflook en verse kruiden.
- Voeg wat cherrytomaatjes en olijven toe aan de ovenschaal voor een mediterrane twist.
- Gebruik een mix van kruiden zoals tijm, rozemarijn en basilicum voor extra smaak.
Met deze tips en recepten kun je eenvoudig en snel kabeljauw bakken zonder bloem. Geniet van een gezonde en smakelijke maaltijd boordevol voedingsstoffen en smaak!
