Ben je op zoek naar een heerlijk recept om kabeljauw te bakken? Dan ben je hier aan het juiste adres! In dit artikel zal ik je stap voor stap uitleggen hoe je de perfect gebakken kabeljauw op tafel kunt zetten. Kabeljauw is een populaire vissoort vanwege zijn milde smaak en stevige textuur. Het is ook een gezonde keuze, omdat het boordevol eiwitten en omega-3 vetzuren zit. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten:
- 4 kabeljauwfilets
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
- Verse kruiden zoals peterselie, dille of tijm
- Citroenpartjes
Stappenplan:
Stap 1: Voorbereiding
Haal de kabeljauwfilets uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. Dep ze droog met keukenpapier en bestrooi ze aan beide kanten met zout en peper.
Stap 2: Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Dit zorgt ervoor dat de kabeljauw gelijkmatig gaar wordt en een knapperige korst krijgt.
Stap 3: Bakken in de pan
Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de kabeljauwfilets voorzichtig in de pan en bak ze aan elke kant 3-4 minuten, afhankelijk van de dikte van de filets. Zorg ervoor dat de kabeljauw goudbruin en knapperig wordt aan de buitenkant.
Stap 4: Overbrengen naar de oven
Leg de gebakken kabeljauwfilets op een bakplaat en plaats ze in de voorverwarmde oven. Bak ze nog eens 5-7 minuten, of tot ze gaar zijn en gemakkelijk uit elkaar vallen met een vork.
Stap 5: Serveer en geniet!
Haal de kabeljauw uit de oven en garneer met verse kruiden en citroenpartjes. Serveer de gebakken kabeljauw met een frisse salade en wat knapperig brood. Geniet van deze heerlijke en gezonde maaltijd!
Met dit eenvoudige recept kun je in een handomdraai een smakelijke maaltijd op tafel zetten. Experimenteer gerust met verschillende kruiden en specerijen om de smaak van de kabeljauw te variëren. Eet smakelijk!
